農業科技(養殖業):生豬規模養殖實用技術
文章來源: 德陽市科普資源網 文章作者: 發布時間: 2013-04-26 訪問次數: 343

生豬規模養殖實用技術

旌陽養殖協會理事長    楊洪國

  豬為六畜之首。千家萬戶養一頭兩頭已成為過去,取而代之的是生豬規模飼養。規模飼養比傳統分散飼養可以縮短1-2個月飼養時間,降低飼養成本約20%,有利于先進的科學技術的應用和科技成果的轉 化,加速養豬生產向專業化方向發展;有利于規范飼養規程,提高豬肉產品質量,增強其市場競爭能力。隨著經濟的不斷發展和科技的不斷進步,生豬規模飼養是養豬生產的必然趨勢。
  生豬規模飼養,必須引入無公害的概念。什么是無公害?簡單地講,就是飼養生豬的環境、飲水、飼料都必須達到無公害的要求標準,禁止使用的藥物及其添加劑一律不得使用,即或允許使用的某些藥物也必須確保屠宰之前按規定的休藥期停藥。除此之外,生豬糞尿污水及其他廢棄物也必須作無害化處理,使其轉化為有用的資源而不污染環境和地下水。本書力求將無公害飼養生豬的要求融匯在各項技術之中,全面使用這些技術就實現了無公害飼養的目的。

第一章 豬場建設

  一、豬場建設的場地要求
  豬場建設的關鍵是要選好場址,然后根據豬場計劃養豬的類型以及工藝流程,確定建設豬舍的類型、采購所需的設備,進行合理的規劃與布局,因地制宜,盡量做到完善合理。場址選擇重點應考慮以下幾個方面:
  1、地形地勢
  理想的豬場應當建設在地勢較高、干燥、排水良好、背風向陽的地方。不能選擇在低洼地、四面有山的盆地或山谷風口處建場。選擇的場地四周要開闊,形狀要方正。丘陵或山區建場,宜選擇在稍平緩的向陽坡地,坡度不大于25度,同一幢豬舍要求建在一個平面上。平原地區建場,應選在地勢稍高的地方,場地中部稍高,四周平緩,以便場地內空氣流通,得到充足的陽光,也有利于排水。地下水位最好低于地表2米以上。
  2、土壤土質
  豬場場地要求土壤透氣透水性和吸濕性好,要求土質堅實,未被病原微生物污染的砂質土壤。最好是選擇一個沒有養過豬的地點來建場。
  3、水源水質
  豬場用水量大。要求水量充足、水質良好、取用方便,易于凈化和消毒,并便于防護,不受周圍環境的污染。
  4、周圍環境
  豬場的位置,應選擇在交通便利、電力充足,距工廠、農戶、市場以及交通干道較遠的地方,位于住宅區下風方向和飲用水源的下方,但要離開居民點污水排出口以及化工廠、屠宰廠(?。?、制革廠等容易造成環境污染企業的下風處或附近。要求離交通干道200米以上,離居民點1500米,豬場與豬場之間不少于2000米,離屠宰場、牲畜市場、畜產品加工廠等不少于5000米。
  二、豬場規劃布局及豬舍建筑設計
 ?。ㄒ唬┲沓」婊季?br />   豬場的場址選定后,就應考慮豬場的總體規劃和合理布局。豬場布局應根據建設規模、地形、水源、主導風向等自然條件合理規劃,同時要符合各生產環節工藝流程的要求,有利于提高勞動生產效率和節省土地面積,一般將整個豬場的場地分為行政管理區、生活區、生產區和隔離區四個部份。
  1、行政管理區:包括豬場辦公室、接待室、會議室、車庫、飼料加工及貯藏室、水電供應設施、更衣室、消毒池等,其位置應設在生產區的上風,與生產區隔離。
  2、生活區、包括職工宿舍、食堂、文化娛樂室以及職工運動場等設施,也應設在生產區的上風方向。
  3、生產區:包括各類豬舍、飼料間、畜牧獸醫室、人工授精室、飼養員值班室、水塔等,是豬場的主體部份。生產區應是獨立、封閉的。自繁自養的豬場,各類豬舍的排列順序依次為:種公豬舍、配種室(人工授精室)、后備及空懷母豬舍、妊娠母豬舍、哺乳母豬舍、保育舍、肥育舍,肥育舍應設在豬場進出口較近的地方,設一通道連接出豬臺。種公豬舍和母豬舍應設在豬場進出口較遠的地方,以減少種豬感染疫病的機會。公豬舍與母豬舍應保持一定距離,且位于母豬舍上風向。為配種方便,人工授精室可設在公豬舍與母豬舍之間或公豬舍一端。
  生產區進出口處應設消毒室和消毒池。凡進入生產區的人員應洗手、消毒、更衣、換膠鞋或戴鞋套;進入生產區的車輛應通過消毒池消毒。豬舍間隔離應考慮到避免疾病的傳播,以及通風透光和防火安全,每棟豬舍左右間隔應不低于10米,前后間隔應不少于15米。
  4、隔離區:包括病豬隔離舍、獸醫診斷室、尸體解剖室、沼氣(化糞)池等,應設在生產區的下風。尸體處理設施應距健康豬舍300米以上,病死豬尸體必須做無害化處理。豬場污物排放必須達到國家規定的排污標準。
 ?。ǘ┲砩嶠ㄖ杓?br />   豬舍的建筑設計應符合豬不同生理階段要求,有利于小環境控制和?;?,便于就地取材,符合養豬生產工藝和有利于控制疾病等。豬舍的種類和建筑形式可以多種多樣,既可以是單列也可以是雙列。由于多層豬舍的造價和運轉費用要遠高于單層豬舍,這里不作推薦。
  1、建筑材料的選擇
 ?。?)磚木或磚混結構:主要是火磚或水泥磚、水泥、石(河)砂和木料,為傳統的建筑材料,建成后結實、經久耐用。
 ?。?)復合板輕型鋼結構:主要是預制型鋼屋架,彩色鋼板及復合保溫材料板,現場組裝而成。這種豬舍在歐美等發達國家普遍采用,在我國沿海經濟發達地區也已大量采用,具有施工簡便、速度快、使用壽命長、較傳統建筑節約成本,更好地隔熱保溫等優點。
  2、豬舍基本構造
  豬舍建筑與一般工廠和民用建筑不完全一樣,也與其它畜禽圈舍的建筑有些不同。在建設時,豬舍結構應注意以下幾方面:
 ?。?)豬舍面積:應根據豬的性別、年齡、體重、飼養密度、飼養方式等情況確定。不同豬的飼養密度和群體大小的豬舍面積參照下表設計(表1—2):
        (2)豬舍平面:建筑上一般選用單層矩形平面,豬圈在舍內以豬舍長軸平行排列,種豬舍豬圈多為兩側,中間用一條飼喂走道隔開,兩側靠縱墻各留一條供進出豬圈的通道,而對于生長育肥豬舍則只設中央一條通道,飼喂和趕豬共用,以最大限度利用豬舍面積。各類豬舍兩端及中間分別留有橫向通道,便于管理操作和保持豬圈內的環境條件一致。分娩哺乳舍和斷奶仔豬培育舍最好設計多個單間實行全進全出管理,豬圈沿每個單間豬舍的長軸排列。
表1-2  豬的飼養密度和群體大小

 ?。?)豬舍開間:為便于施工,節約材料,可使用標準構件,磚混結構豬舍的開間一般為3~4.5米。豬舍縱向總長度應根據生產工藝和豬場平面部署要求,按開間的整數倍數確定,一般控制在45~75米較合適。
 ?。?)豬舍跨度:雙列式豬舍跨度通常為7.5~8米??綞裙?,會增加單位面積投資成本;跨度過大,又不利于通風采光。
 ?。?)舍內凈高:豬舍內空間太大不利于冬季保暖,空間太小又不利于夏季降溫。因此,豬舍的舍內凈高以2.8~3米為宜。
 ?。?)豬舍屋面:豬舍屋面的形式有單坡、雙坡、拱形、鐘樓等多種。屋面結構要求簡單、輕便、防水、耐火、能承重、保溫隔熱。分娩哺乳舍和斷奶仔豬舍,最好能吊頂。
 ?。?)豬舍墻體:要求結構簡單、保溫隔熱、堅固防火、耐浸泡。內墻面平整光滑,距地面1米高做水泥墻群,能耐火。耐受經常性的水洗消毒。外墻腳及散水要求平整結實、防水,便于清掃消毒。
 ?。?)豬舍地面:要求堅實、平整、不滑,耐消毒液或高壓水沖洗,便于清掃。地面坡度從走道中央向排水溝為1~2%的坡度。地面保溫效果好壞直接影響到豬的生長。我國南方地區包括四川成都、德陽等地豬舍地面采用火磚或水泥地面拉毛;北方地區地面可采用混凝土下面加鋪熱水管供熱的做法。
 ?。?)門衛消毒池:豬場的門衛要建成人和車輛不通過消毒池就無法進入,消毒池的深度應在15~20厘米,與門的大小等寬,長度應 不少于進出車輛的車輪周長的1.25倍。
 ?。ㄈ┎煌砩岬慕ㄖ蠹澳誆坎賈?br />   1、公豬舍  多采用帶運動場的單列式,給公豬設運動場,保證其充足的運動,可防止公豬過肥,對其健康和提高精液品質,延長公豬使用年限等都有好處。公豬圈面積一般為6~8平方米,圈高1.2~1.4米。
  2、空懷、妊娠母豬舍  可分為單列式(帶運動?。?、雙列式、多列式等??棧?、妊娠母豬可群養也可單圈飼養。群養可節約圈舍、可相互誘發發情,但發情易使群養母豬發生爭食、打架。近年來,豬場多采用空懷、妊娠母豬限位欄單養,這種方法便于進行發情鑒定、配種,利于妊娠母豬的保胎和定量飼喂,并且可節約飼養場地,但由于母豬運動量小,產仔數有降低趨向,肢蹄病增多,影響母豬的利用年限。
  3、哺乳母豬舍  供母豬分娩、哺乳仔豬用,其設計既要滿足母豬需要,又要兼顧仔豬的要求。分娩母豬適宜溫度為16~18℃,新生仔豬適宜溫度為29~32℃。哺乳母豬舍應設母豬限位欄和仔豬活動欄兩部份。豬圈的中間部位為母豬限位欄區,寬一般為0.6~0.65米,兩側為仔豬欄。仔豬活動欄內一般要設補飼槽和保溫箱。保溫箱內采用電加熱地板或紅外燈供仔豬取暖。
  4、仔豬培育舍  仔豬斷奶后就轉入仔豬培育舍。仔豬培育舍應能給仔豬提供一個溫暖、清潔的環境。仔豬培育可采用地面或網上群養,每圈8~12頭,一窩一圈。
  5、生長育肥豬舍  生長育肥豬一般采用地面群養,每圈8~12頭,圈舍及環境條件要求相對較低??剎捎枚嘀中問降娜ι崴茄?。
 ?。ㄋ模┲沓∩璞敢?br />   1、豬欄
 ?。?)公豬欄  規格為2.4米×3米×1.2米。常用的結構有兩種:一是全金屬柵欄或磚墻間隔加全金屬欄門。
 ?。?)配種欄  常用規格是2.4米×3米×1.2米,圍欄最好用磚墻,地面不要太光滑。
 ?。?)母豬欄  空懷、妊娠母豬限位欄:一般為2.1米×0.6米×1米,多采用金屬制作,單體限位飼養;母豬分娩欄;是母豬分娩哺乳的場所。分娩欄的中間為母豬限位架,限位架內后部安裝有漏縫地板以清除糞便和污物,限位架兩側是仔豬活動欄,用于隔離仔豬。分娩欄尺寸與豬場選用的母豬品種體型有關,長度一般為2.2~2.3米,寬度為1.7~2.0米,母豬限位欄的寬度為0.6~0.65米,離地高度為3厘米。
 ?。?)仔豬保育欄目前,一般都是采用高床網上保育欄,由金屬編織的漏縫地板網、圍欄、自動食槽、連接卡、支腿等組成。金屬編織網通過支架設在糞尿溝上(或實體水泥地面上),圍欄由連接卡固定在金屬漏縫地板網上,相鄰兩欄在間隔處設有一個雙面料槽,供兩欄仔豬自由采食,每欄安裝一個自動飲水器。仔豬保育欄的長、寬、高尺寸,視豬舍大小而定,常用的規格欄長2米、寬1.7米,高0.6米,離地面高度30厘米。
 ?。?)生長欄和肥育欄  通常采用磚墻間隔和全金屬欄門再裝上自動引水器和食箱,實行一欄一窩,常用規格是3.5米×2.5米×0.9米。
  2、漏縫地板
  為了保持圈內清潔衛生,減少人工清掃,新建豬場普遍采用在糞尿溝上鋪設漏縫地板。漏縫地板有鋼筋混凝土板條、板塊、鋼筋編織網、鋼筋焊接網、塑料板塊等。對漏縫地板要求耐腐蝕、不變型、平面不滑、導熱性小,堅固耐用、漏糞效果好,易于沖洗消毒,適應各種年齡豬的站立,不卡豬蹄。鋪放漏縫地板應注意以下幾點:
  第一,要鋪放在飼槽對面排糞區域,板條以垂直于糞溝方向;
  第二,在漏縫地板附近或飼槽上方裝設飲水器;
  第三,漏縫地板表面應比圈內地面略低;
  第四,不應固定,便于拆卸清洗。
  3、供水、飼槽設備
 ?。?)供水設備  包括水塔、水管、減壓閥、自動飲水器等。自動飲水器使豬只能隨時飲用足夠量的清潔水,是保證豬正常生理和生長發育,最大限度發揮生長潛力和提高勞動生產效率的條件之一。據測算,一頭育成豬一晝夜需飲水8~12升,妊娠母豬14~20升,哺乳母豬18~22升。對仔豬來說,水的供給對其生長和發育更為重要,一周齡的仔豬每千克體重日需水量大約為180~240克,4周齡的仔豬每千克體重需水量為190~255克。
 ?。?)食槽  對于限量飼喂的公豬、母豬、分娩母豬,一般都采用鋼板自動塑料飼槽或混凝土地面食槽,裝設在分娩哺乳欄、保育欄和生長育肥欄。
  4、糞便處理設備
  規模養豬,必須考慮糞便處理。否則,就會污染環境,影響發展。規模豬場的糞便處理最好應實行固液分離,固體部份通過人工集糞進行堆漚發酵加以利用,液體部份通過沼氣發酵處理或固液全部入沼氣(化糞)池發酵處理。
  5、供熱供暖設備
  我國西南地區的豬場,沒有必要進行全場供熱,主要是冬天對哺乳仔豬和保育豬舍進行局部加熱,保持適宜溫度。局部加熱最常用的有電熱地板、紅外線燈等設備。
  6、其它設備
  根據豬場規模的大小和機械化程度的高低,豬場內還應配備運輸車輛、飼料斗車、通風降溫的鼓風機、吊扇、地面沖洗噴霧機等。
 ?。ㄎ澹┱悠ɑ啵┏亟ㄉ?br />   規模豬場都應當建設沼氣池或化糞池,根據不同的情況,建設沼氣池是為了將豬糞尿中的有機物通過厭氧發酵降解產生沼氣,殺死糞尿中的微生物,減少對環境的污染和病原傳播,沼氣還可用來照明、煮飯甚至發電,沼液和沼渣可用來肥田、養魚等,把養豬與農田生產緊密結合起來,提高綜合效益;建設化糞池,則純粹是為了處理豬場廢物污染,按照環保要求必須達到排放標準。
  1、位置選擇
  沼氣(化糞)池應根據豬場的規劃,建成污物處理區或豬舍的一側。為了節約用地,沼氣(化糞)池的一部份,可以建在豬舍的下面。
  2、建設要求
  沼氣(化糞)池,應當由進料口、發酵產氣池和出料池三個主要部分組成。根據豬場的規模,發酵產氣池可以是一個也可以是幾個一組,它總共的容積最小應當能夠裝得下40天所排泄的糞尿和沖洗污物的水,還應當預留30%的空間產氣,設計時還應加一定保險系數。例如,一個存欄100頭育肥豬,全部用配合飼料飼養的豬場,應當修建不小于40立方米的發酵產氣池。
  三、豬場生產的工藝流程
  規模養殖場生產工藝流程的制定要依賴于豬場、飼料營養、機械化程度和經營管理水平等實際情況,因地制宜、有計劃、有節奏、全進全出均衡的組織生產。
 ?。ㄒ唬┥ひ樟鞒痰幕?br />   1、四階段生產工藝流程
  通常將豬群劃分為配種妊娠、分娩哺乳母豬(哺乳仔豬)、保育仔豬和生長肥育豬4個工藝豬群,并建有相應的配種妊娠母豬、分娩哺乳母豬(哺乳仔豬)、保育仔豬和生長肥育豬用圈舍。整個過程有3次轉群,適合規模較大的養殖場。其特點:
 ?、僖蛑砣菏可?,減少了豬舍修建種類和豬舍維修費用;
 ?、詮ひ棧方諫?,便于操作管理;
 ?、圩捍問?,減少了轉群應激和工作量。
  2、五階段生產工藝流程
  分為兩種:一種是空懷及早妊母豬、妊娠母豬、分娩哺乳母豬、保育肥豬、生長肥育豬5個工藝豬群,由于空懷母豬和妊娠母豬分開,有利于發性觀察,便于配種,提高繁殖效率;另一種是空懷妊娠母豬、分娩哺乳母豬、保育仔豬、生長豬和育肥豬5個工藝豬群,因生長豬和育肥豬分開,可以充分滿足豬只從斷奶到上市過程中對不同飼料營養和環境條件的需要,最大程度的發揮其生長潛力,提高養豬效率。這種方式適應幾千上萬頭規模的豬場。

第二章 豬種選擇

  一、品種選擇
 ?。ㄒ唬┦萑廡凸淼難≡?br />   1、長白豬
  長白豬為國外引進品種,因其體軀特長,毛色全白,故被稱之為長白豬。長白豬的外形呈流線型,兩耳向前傾耷,背腰特長,腹線平直,體軀豐滿,臀部肌肉特別發達。長白公豬6月齡時性成熟,8月齡開始配種,成年體重可達250~350千克。生長育肥豬體重在25~90千克階段,日增重750~800克,飼料報酬2.8~3.0:1,達90千克日齡為165~175天,90千克體重屠宰率72~74%,銅體瘦肉率64~68%。長白豬的缺點是四肢較細弱,體質和抗逆性較差,易發生應激反應。我國大部份地區用來與本地母豬雜交,生產商品豬,可顯著提高本地豬的生產性能。
  2、大約克夏豬
  大約克夏豬為世界著名豬種,雖產于英國北部的約克郡及其鄰近地區,但在世界范圍內廣泛分布。該品種體形大、毛色全白(少數額角皮上有小暗斑),故稱為大白豬。該類型豬顏面微凹,耳大直立,背腰多微弓,四肢較高。大約克夏豬具有生長速度快、飼料利用率高,胴體瘦肉率高,肉色好、產仔多,適應性強等優點。成年公豬體重250~300千克,生長肥育豬25~90千克階段的日增重750~850千克,達90千克體重日齡155~170天,飼料報酬2.8~3.0:1;90千克體重屠宰,屠宰率為71~73%,胴體瘦肉率64~65%,肉質優良。用大約克夏與本地母豬雜交,其后代為白色,耳直立,效果良好。
  3、杜洛克豬
  杜洛克豬原產于美國,為世界著名鮮肉型品種。該豬體型大,耳中等大小向前傾,顏面微凹,體軀深廣,四肢粗壯,蹄殼黑色,腿臀肌肉豐滿發達,毛色呈紅棕色。成年公豬體重達340~450千克,生長肥育豬25~90千克階段日增重為750~850克,飼料報酬2.8~3.0:1,達90千克體重日齡在170天以下;90千克屠宰時,屠宰率達72%以上,胴體瘦肉率61~65%,肉質優良,肌肉脂肪含量高達4%以上。杜洛克公豬,特別適合做終端父本,用來生產二元雜交或三元雜交商品豬。規模養豬,應予廣泛采用。
 ?。ǘ┲幟鋼淼難≡?br />   1、長大(LY)或大長(YL)二雜母豬
  長大或大長外二雜母豬,就是用長白母豬或大約克夏母豬作母本,用大約克夏公豬或長白公豬作父本進行雜交生產的兩品種雜交豬,這種母豬既具有長白豬的優點,又具有大約克夏豬的優點,成年母豬體重一般在250千克左右,經產母豬的窩產仔數平均達12頭以上,初生窩重達13千克以上。規模養殖,應首選這種母豬飼養。
  2、長白母豬
  長白母豬成年體重220~300千克,后備母豬可達85~95千克。初產母豬產仔數9~10頭,初生窩重10.5千克以上。經產母豬產仔數11~12頭,初生窩重13千克以上。
  3、大約克母豬
  大約克母豬成年體重230~250千克,后備母豬體重可達85~95千克。初產母豬產仔數9.5~10.5頭,初生窩重10.5千克以上。經產母豬產仔數為11.5~12.5頭,初生窩重13千克以上。
  4、長本或約本二雜母豬
  選留長本或約本二雜母豬,主要用作三元雜交的母本。根據二元雜交母本的品種構成,選用與其不同的瘦肉型公豬(如杜洛克公豬)作終端父本,生產三元雜交豬,效果良好。據四川省畜科院調查統計,長本或約本二元雜種母豬繁殖性能明顯高于本地豬,產活仔數高8~15%,育成仔豬數高13~20%,斷奶窩重高19~30%。同時,選留這種母豬容易,成本低,好飼養。
  二、種豬的選擇方法
 ?。ㄒ唬┲柿啃宰吹難≡?br />   通常把豬的毛色、耳形、致死、半致死、畸形等一類性狀稱為質量性狀。毛色和耳形這類性狀與重要經濟性狀并無明確相關,只是作為一個品種的標志而已。
  1、豬的毛色
  遺傳大致有以下傾向:白色對有色(黑、紅等)呈顯性;黑色對紅色和白化體呈顯性;黑色六白(巴克夏豬)對黑色或紅色(杜洛克豬)呈顯性;白色品種與我國一些黑色地方豬雜交的F1基本是白色,但有相當數量出現青皮或黑斑,個別有類似野豬毛色的背線。野豬毛色對黑色和紅色呈顯性。
  2、豬的耳形
  一般情況,耳形和大小呈中間型遺傳,垂耳對大型立耳呈不完全顯性。
  3、致死、半致死和畸形性狀
  常見的豬致死和半致死性狀有腦水腫、腦疝、腦裂、腭裂、前肢肥大、四肢缺失或完全麻痹、脊柱短縮、鎖肛、子宮閉鎖、先天失明、肌肉痙攣、血友病等。常見的畸形性狀有隱睪、單睪、陰囊疝、雌雄同體、單趾、無毛、被毛卷曲、背部旋毛、蛇尾、瞎乳頭等。出現這類遺傳疾病的情況多是由隱形基因決定的,在選種時要注意勿使這類隱形基因流傳與擴散。
 ?。ǘ┩廡窩≡?br />   1、對公豬的要求  四肢結實健壯、后軀肌肉發達、行動靈活、步伐開闊,站立或行走時無內外八字型,身軀要長、頸部堅實、無垂肉、肩部平整、胸部深寬、腹部不松弛下垂,肩背腰部結合良好,左右勻稱、乳頭排列整齊均勻,發育正常,不少于12個或按各品種特征規定的最少乳頭數標準。單睪、隱睪或疝癥均不能做種用。
  2、對母豬的要求  頭部較輕而清秀、下顎平整無垂肉、肩部與背部結合良好、背腰平直、肌肉豐滿、尾根高、四肢結實、系短而強健、行動靈活,步伐開闊,無內外八字型。乳頭排列整齊均勻,無瞎乳頭、翻乳頭或無效乳頭,至少應有6對發育正常的乳頭,外生殖器官無損征。
  三、后備種豬的選留與淘汰
 ?。ㄒ唬┳兄肀S誚崾?br />   保育期結束時一般為70日齡。在這個階段選擇種用的仔豬,應從以下三個方面選擇。
  1、個體的發育情況  主要是選擇個大的仔豬。在保育階段仔豬已離開了母體環境獨立生活,體質強的采食量大的仔豬一般生長發育良好,體重較大,這樣的仔豬在后備期也可能保持良好的生長發育。
  2、體形外貌選擇  主要是看被選個體是否符合品種特點,體軀結構良好;公仔豬的睪丸對稱,無單睪、隱睪等遺傳缺陷;母仔豬的外陰部明顯,有12個乳頭以上并排列良好,這樣的仔豬才可能選為種用。
  3、應用系譜資料選擇  70天左右的仔豬,一些性狀尚未表現,可以利用系譜資料特別是雙親資料來選擇,就是要從優秀公母配種的后代中選擇種用仔豬,這樣的仔豬可能有良好的性能表現。另一方面,也是看該公豬是否生出過有遺傳疾患的仔豬,如果有的話,就不能從該后代中選擇種用仔豬。
 ?。ǘ┝鋁浣錐?br />   1、根據自身表現選擇   一般是測定生長速度(測定期日增重或體重達100千克時的日齡)、飼料利用率和活體背膘厚這幾個重要的經濟性狀,據此綜合選擇。這些性狀直接影響養豬的效益。
  2、外貌鑒定  逐頭評定是否符合品種特征,要求體質結實,健康無病、四肢有力,體軀結實良好;公豬睪丸明顯,發育勻稱;母豬外陰發育良好,乳頭發育和排列良好。
 ?。ㄈ┏跖浣錐?br />   在正常發育情況下,瘦肉型豬品種8月齡的體重一般可達120千克以上,可以進行初次配種,這個階段主要是淘汰經過六月齡選擇后發育不良、患病、性功能異常,不能參加配種的少數個體。
 ?。ㄋ模┏醪鋼磣兄磯夏淌?br />   初產母豬斷奶時,自身已有繁殖性能表現,這個階段主要是根據自身的繁殖成績進行選擇。初產母豬凡出現以下情況者,都應予以淘汰:產出有不符合品種特征的仔豬;有遺傳缺陷的仔豬;泌乳力低的母豬;乳頭發育不良,出現瞎乳頭、凸乳頭等有效乳頭少的母豬。

第三章 豬的繁殖

  一、種公豬的初配年齡及利用年限
  公豬的初配年齡一般以品種、年齡和體重來決定。引進品種和培育品種,以9~10月齡,體重100千克左右為宜。我國地方豬種性成熟早于引進品種和培育品種,初配年齡為6~8月齡,體重60~70千克。公豬一般的使用年限為3~4年(4~5歲),2~3歲為最佳時期。
  二、母豬的繁殖特點
  1、母豬發情特點
  母豬第一次發情排卵時的月齡稱為初情期。小母豬一般在初情期后第三或第四個情期,即外種母豬8~9月齡、本地母豬5~6月齡開始配種。母豬發情癥狀因不同品種或不同個體而不完全相同,但大多表現一致??擠⑶楹?,興奮性逐漸增加。常在欄內走動,食欲下降,外陰發紅微腫,并流出少量透明粘液,以后性欲變旺,常爬跨其它母豬或接受其它母豬爬跨,當舍內有其它公豬時,就會自動接近公豬;食欲進一步降低或廢絕,外陰部紅腫達到高峰,流出白色濃稠帶絲狀粘液。當陰戶紅色變暗,腫脹消退出現皺紋時,母豬逐漸變得安靜,人極容易接近,用力按壓腰部時,母豬靜立不動,兩耳聳立,舉尾向上,這就是所謂的“候配反應”或“腰薦反射”。此時母豬接受公豬的交配。需要注意的是這些癥狀地方品種明顯而國外引進品種可能不明顯。母豬發情鑒定,主要是觀察母豬發情時的表現,還可以結合發情周期利用公豬的聲音及氣味等來幫助判別發情。
  2、母豬的配種
  關鍵在于掌握適宜的時間。在實際工作中,適時配種是和發情鑒定聯系在一起的。掌握母豬發情以后的表癥,可以歸納為“五看”。即一看陰戶,由充血紅腫到紫紅暗淡,腫脹開始消退并出現皺紋;二看粘液,由稀薄到濃稠帶絲狀。陰戶往往粘有墊草;三看表情,表情呆滯,出現“候配反應”;四看年齡,“老配早,小配晚,不老不小配中間”;五看品種,外國引進種豬配種適宜時期為發情后3~5天,長白豬比大約克豬晚1~1.5天。雜種母豬發情3~4天,可以在發情的第二天下午配種。培育品種發情2~3天,可以在發情當天或第二天下午配種。地方母豬發情時間長,可在發情后2~3天配種。

第四章 豬的營養需要和飼糧配合

  一、豬的營養需要
  豬的生長必須有物質作為基礎,通過從飼料和飲水中獲取水、粗蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養物質來滿足其生命活動、生長和繁殖后代的需要。豬營養需要的主要指標有:
  1、消化能
  飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質為豬提供其所需的能量。這些營養物質被消化部分所蘊藏的能量就是消化能。飼料中能量的高低影響著豬的采食量,也關系到豬的脂肪沉積。能量通常用千卡、兆卡或千焦耳、兆焦耳作為計量單位,它們的換算關系是:1千卡=4.184千焦耳,1兆卡=4.184兆焦耳。
  2、蛋白質和氨基酸
蛋白質是氨基酸的聚合物,飼料中的蛋白質在消化時分解成氨基酸被吸收,然后合成豬體的蛋白質。常見的構成動植物的氨基酸有20種,有的可以在豬體內由飼料中的其它氨基酸轉化而成,有的則不能在豬體內轉化或合成而必須通過飼料供給,這些必須由飼料供給的氨基酸就叫必需氨基酸。必需氨基酸的數量不足或比例不平衡,會限制豬對其它氨基酸的利用,影響到飼料中蛋白質的利用率。豬的必需氨基酸有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等10種。蛋白質和氨基酸一般按在飼料中含量百分率(%)計量。
  3、礦物質
  礦物質是豬身體組織的重要組成部分,是維持豬體內電解質平衡和酸堿平衡的重要物質,是一些蛋白質、酶、維生素等的重要成分。根據在豬體內的含量,將礦物質分為常量元素和微量元素。常量元素鈣、磷、鈉、氯和微量元素鐵、銅、鋅、碘、鈷、硒是豬容易缺乏的10種礦物質??笪鎦試謁橇現械暮?,常量元素一般用百分比(%)來表示,微量元素一般用每千克飼料中含多少毫克(mg)來表示。
  4、維生素
  維生素是一類動物代謝所必須而需要量極少的有機化合物,動物體內一般不能合成,必須由飼料提供。維生素的計量單位有的是“國際單位”(IU),有的是毫克(mg),有的是微克( g)。
  二、豬的飼料原料
 ?。ㄒ唬┣嗦趟橇?br />   青綠飼料含有豐富的維生素,是天然的維生素補充飼料,且蛋白質的含量和質量都較高,鈣磷含量豐富,比例適當。同時,青飼料來源廣、種植產量高、成本低,是養豬生產上重要的飼料。青飼料在利用時以直接青飼為好,在季節性青料豐富、利用有余的情況下,可將其干貯(曬制成干草)或青貯備用。青貯與干貯相比,不僅養分損失少,而且還保持了青飼料柔軟多汁的特點,并增加了飼料的香味,提高了飼料的適口性和消化率。使用青飼料時應注意以下幾個問題:
  1、青飼料消化能含量較低,粗纖維含量較高,且青飼料越老,其消化能含量越低,粗纖維含量越高,因此,要注意青飼料的收割時間,注意控制飼喂的比例。
  2、青飼料中硝酸鹽含量較高,在堆積貯存或者小火燜煮時將產生大量的亞硝酸鹽,從而引起豬亞硝酸鹽中毒,因此在青飼料的使用中要鮮喂而避免堆放時間過長,要生喂而不要燜煮。
 ?。ǘ┠芰克橇?br /> 干物質中粗纖維含量在18%以下、粗蛋白質含量在20%以下,每千克消化能在10.46 兆焦耳以上的飼料均屬于能量飼料。它們大體有以下幾類:
  1、禾谷籽實類:它們是禾本科植物成熟的種子,如玉米、大麥、小麥、稻谷、大米等。其中玉米消化能高,粗纖維最低,是最主要的能量飼料,但它有蛋白質含量低、氨基酸不平衡等弱點。大麥和小麥的消化能含量比玉米低,粗纖維含量比玉米高,但其蛋白質含量高,蛋白質的質量好。稻谷能量和蛋白質含量都不高而粗纖維含量高,不是很好的能量飼料;大米的價格過高,不宜做飼料。
  2、糠麩類:是禾谷籽實加工的副產品。它們的特點是:粗纖維含量較高,蛋白質含量和品質比禾谷籽實好,維生素B1、泛酸、尼克酸含量較豐富,含磷較多。常用的有麥麩、米糠等。麥麩粗纖維含量較高,體積較大,具有輕瀉性,與玉米等搭配使用可增大體積,促進胃腸蠕動;細米糠的營養價值與麥麩差不多,它的特點是粗脂肪和磷的含量較高;統糠中由于谷殼是主要成分,所以其粗纖維含量高,營養價值較差,豬飼料中用量較小,只是根據情況適當添加來調節過高的能量水平或過低的粗纖維含量,并降低飼料成本。
  3、塊根塊莖類:如紅苕、洋芋等。按干物質計算,紅苕的消化能含量比玉米還高,適口性好,熟喂或生喂均可,是很好的能量飼料,可大量替代玉米,但其蛋白質含量較低,且要注意保存,以防霉爛導致豬吃后中毒;洋芋的消化能水平比玉米略高,粗蛋白質含量與玉米差不多,消化率較高,飼喂肥育豬還可以提高肥膘的質量,可替代30%的玉米喂豬。洋芋喂豬時,煮熟可提高適口性和消化率。發芽和青皮的洋芋應先去芽、煮熟(煮洋芋的水不要)飼喂,以防中毒。
  4、糟渣類:如白酒糟、啤酒糟、醬糟、醋糟、粉渣、豆腐渣、糖糟等糟渣類飼料資源較豐富,價格較低,適當使用可降低養豬成本。酒糟因酒的種類不同、生產工藝不同,其營養價值差異較大,但它的共同特點是蛋白質和粗纖維較高,消化能較低,且仔豬、繁殖母豬和種公豬不宜飼喂(尤其是白酒糟);粉渣因原料不同其營養成分也有差異,但它的共同特點是消化能含量較高,蛋白質和鈣磷含量少,哺乳母豬不宜飼喂;醋糟和醬糟的營養價值也受原料和加工工藝的影響,它們的粗蛋白質和粗脂肪的含量較高,但醋糟含酸較多,醬糟含鹽量大,要注意掌握用量;豆腐渣含蛋白質和脂肪較多,但能量的含量較低;糖糟能量含量高,礦物質和維生素豐富,適口性好。

第五章 豬的飼養管理

  一、種公豬的飼養管理
  1、種公豬的飼養
 ?。?)飼料:喂給全價日糧,可以保持種公豬有較好的體況和旺盛的配種能力。日糧中必須強調供給優質的蛋白質飼料,如魚粉、蠶蛹粉等?;褂μ乇鹱⒁庥胖是嗨橇蝦涂笪鎦實牟鉤?。每日青飼料的供應約為精料喂量的一半或三分之一為宜。飼料體積不宜過大,即控制麩皮等粗纖維含量較高的飼料用量,否則易造成公豬垂腹,影響配種。種公豬的飼料喂量應根據年齡、體況、配種任務等決定。一般配種期的日喂量為2.5~3.0千克,非配種期為1.8~2.3千克。
 ?。?)飼喂方式:分為一貫加強的飼養方式和配種季節加強飼養的方式兩種。前種方式是指年均衡供應較高的營養水平的飼養方式,適用于公豬需要全年配種。后一種方式適用于季節性配種,具體方法是從配種季節開始前一個月對種公豬加強營養水平,并保持配種季節有較高的營養水平,配種季節過后,逐漸降低營養水平,但仍供給維持種公豬體況用的營養需要。
  2、種公豬的管理
 ?。?)圈舍應保持清潔、通風、干燥。
 ?。?)單圈飼養,包括后備公豬,每個圈6~8平方米為宜。
 ?。?)加強運動,運動是增強種公豬體質,提高繁殖機能的有效措施。運動方式可按在泥地自由運動和在指定路線驅趕兩種方式進行。注意:運動應避開一天中最熱和最冷時間,配種任務大時應減少或暫停運動。
 ?。?)檢查精液品質:常年性配種的公豬可1~2個月檢查一次,季節性配種的應在配種前一個月檢查,如果發現精子不正常,應暫停配種,并通過加強運動和加強營養等措施來改變精液品質,正常時才能開始配種。
 ?。?)注意觀察膘情。成年種公豬全年膘情應保持在中上水平,不能過肥或過瘦。
 ?。?)防暑降溫,特別是在夏季酷熱季節,要保持豬舍通風良好,并保證充足清潔飲水供應,經常給公豬沖涼。
  3、種公豬的合理利用
 ?。?)嚴格把握初配年齡,配種過早影響生長發育,縮短使用年限,過晚會引起公豬性欲減退,甚至失去配種能力。青年公豬在配種前要進行合理調教。
 ?。?)使用強度:自然交配的公豬的使用強度或每天的配種次數應根據年齡和體況而定。一般而言,12月齡前每天一次,成年公豬最大使用強度每天不超過2次,每周至少要讓種豬休息一天。
 ?。?)公母比例和使用年齡:自然交配情況下采用季節性配種,一頭公豬可負擔25~30頭母豬的配種任務,全年配種可增加一倍。采用人工授精方式可按1:400頭的公母比例。一般情況下公豬的使用年限為3~4年,即4~5歲,2~3歲為最佳時期。如果公豬飼養得法,使用合理,體況結實,可以適當延長使用年限到5~6歲。
  二、母豬的飼養管理
  1、飼養管理的一般原則
 ?。?)飼料:保證豬體生長發育的營養需要,要求飼料多樣配搭,飼料和飲水要清潔、新鮮,禁止使用腐敗霉爛、變質、有毒的飼料,菜籽、棉籽餅宜少用,用量不超過10%。
 ?。?)圈舍清潔衛生:每天掃2次,及時除糞、尿及其它污物,保持圈舍清潔;加強調教,使豬養成定點排便的習慣;對使用的用具,應經常清洗和消毒。
 ?。?)防寒、防暑:氣溫豬以18~20℃為宜。冬季要堵塞墻洞和墻縫,用塑料布封窗,防止外界冷空氣對豬影響,有利于減少飼料的消耗和疾病的發生。高溫對種豬的影響特別嚴重,可采用間接滴水或噴霧降溫法降溫。
 ?。?)刷拭豬體:保持豬體皮膚清潔和血管擴張,促進血液循環,減少體表寄生蟲病,可使母豬性情溫馴,人豬“親和”,便于預防注射、配種、接產和哺育仔豬等生產環節的管理。
 ?。?)驅蟲和防疫:每年進行2次驅蟲,連續用藥2次(間隔7~10天),夏秋季預防注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯疫苗,配前一個月注射;細小病毒、乙腦病毒、偽狂犬病毒疫苗。
  2、后備及空懷母豬的飼養管理
  斷奶至初次配種階段的母豬叫后備母豬。
 ?。?)后備母豬的飼養
  斷奶至6月齡的后備母豬,應加強營養,保證充分的能量、蛋白質和氨基酸供應,并讓其自由采食,以滿足組織器官和肌肉組織的充分發育。6月齡以后至配種前,應適當限制采食量,以免過肥,影響繁殖。
  注意事項:后備母豬應保證提供含有優質動物蛋白質的飼料,供給清潔飲水,嚴禁食喂能對生殖系統造成嚴重影響的棉籽餅、菜籽餅、發霉變質的其它飼料。
 ?。?)后備母豬的管理:斷奶后即與公豬分開飼養,以5~8頭一圈分群飼養,以利于采食、生長發育和促進發情。對于達到初情期年齡仍不發情或發情癥狀不明顯的小母豬,可以通過與正在發情的母豬合欄、運動、用種公豬刺激等方式促使發情。
 ?。?)空懷母豬的飼養管理:仔豬斷奶到再次配種懷孕階段的母豬稱空懷母豬。飼養:體況偏肥的斷奶母豬應減少配合飼料的喂量,每天1~1.5千克配合飼料即可,多喂優質青料。對哺乳期掉膘嚴重,斷奶后體況較瘦的母豬,每天應保持喂2~3千克的配合飼料,另補充優質青飼料,待體況恢復時,每天保持1.5~2千克精料即可。管理:重點放在觀察發情,適時配種上。體況良好的母豬一般斷奶后3~5天開始發情,所以應從母豬斷奶的第二天開始,每天早晚進行一次發情觀察。應注意盡可能地保持豬舍陽光充足和空氣新鮮,既有利于觀察母豬發情,也有利于母豬發情和排卵。
  3、懷孕母豬的飼養管理技術
  基本要求是:做好保胎工作,保證胎兒正常發育,防止死胎、早產和流產,以獲得數量多、初生體重大、生活力強的仔豬,并保證母豬有中等以上的體況。
 ?。?)懷孕母豬的飼養技術:飼喂量對仔豬初生體重和哺乳增重有很大的影響。經確診懷孕的母豬,每天喂精料量在2~2.5千克,當懷孕在80天時,在原飼喂量的基礎上再增加0.5千克,有利于提高仔豬初生重和哺乳期的性能水平,因仔豬初生體重60%左右是在懷孕后期生長的。
 ?。?)懷孕母豬的管理要點:主要圍繞保胎進行。
 ?、偃ρ芏齲夯吃星捌諞蝗裳鋼?~3頭,懷孕后期單圈飼養,防止相互擁擠、打架、滑倒、鞭打、驚嚇和驅趕等機械性引起流產。
 ?、誆白急福涸諶啡夏鋼硎茉瀉?,就應推算預產期,有利于做好分娩準備和及時接產。母豬的懷孕期為111~117天,平均為114天,可采用“三三三”推算法。即配種日期加3個月加3周再加3天的日期即為預產期。準備工作包括產房的準備、圈舍消毒、接產用品和消毒藥、仔豬保溫設施等。對產房的要求是:干燥、防風保暖、陽光充足、空氣清新。
  4、哺乳母豬的飼養管理技術
  基本要求:一是保證母豬能夠分泌足夠的乳汁,使產下的仔豬成活率高,個體健壯;二是維持母豬一定的膘情,以保證母豬斷奶后能正常發情配種。
 ?。?)飼養技術
 ?、倬溉檳鋼?,在使用青飼料和加工副產物較多的情況下,每日喂2.5~3千克配合飼料,如果青料和副產物不足,喂料量還應再增加0.5~1千克。在飼喂方式上,也可采取前高后低,即把哺乳期飼料量的60~65%集中在產后第一個月使用,這樣既照顧了泌乳旺期的營養需要,又可避免哺乳前期母豬失重過多。
 ?、誄醪鋼磣隕砘乖諫?,因此在整個哺乳期,都應該保持較高的營養水平,飼料日喂量4千克以上,以保證母豬泌乳和其本身生長的營養需要。
 ?、勰鋼矸置淝昂蟮乃茄耗鋼矸置淝?~4天,減少精料喂量的10~20%,既可以避免母豬發生便秘,又可以避免產后初期乳量過多過稠,造成母豬乳房炎和仔豬拉??;若母豬體況較差,可不減少精料的飼喂量。母豬產仔當天要少喂或停喂精料,產后6~8小時喂給加入少許食鹽的麩皮水,第2~3天喂飼料定量的60~70%,以后逐漸增加,至第7天時喂足定量。為了避免母豬斷奶時發生乳房炎,在仔豬斷奶前3~5天,要逐漸減少母豬精料和多汁飼料的喂量,并經常檢查母豬乳房的情況。
 ?。?)管理要點
 ?、偃綣鋼砉仁萑?,仔豬應提早斷奶或將體重大的仔豬先斷奶。
 ?、諛鋼聿筧蹦逃φ易莢?,對癥處理。母豬瘦弱無奶水的,要增加配合飼料和優質青料,供給清潔飲水,再補充一些豆漿、小米粥、小魚蝦等催奶飼料;母豬肥胖無奶水的,除應當加強運動,多喂青綠飼料外,可視其體況喂少許中草藥催乳;母豬生病無奶水的,要及時請獸醫治療。
 ?、鄄溉槭斃枰叢彀簿駁幕肪?,嚴禁驚嚇母豬,注意?;つ鋼砣櫸?,經常檢查,如有損傷或乳房炎,及時治療。
  5、分娩與接產
  基本要求:做好產前準備,隨時準備接產與助產,保證母豬順利分娩和仔豬安全。
 ?。?)分娩征兆:母豬妊娠期114天,臨產前3~5天,腹部膨大下垂,乳房膨大有光澤,兩側乳房外漲,發紅發亮,變粗,有時可擠出稀薄乳汁,陰戶松馳腫大,顏色發紅或紫紅色,尾根兩側下陷,產前一晝夜或幾小時,母豬表現出站臥不安,到處走動,銜草做窩,尾根抬起,尿頻,陰戶中流出粘液,多數母豬胸部的乳頭中可擠出或滴出稍帶黃色、較粘的初乳,此時飼養人員一定要注意加強觀察。當母豬安靜躺臥,四肢伸直,用力做排糞狀并有羊水流出時,則表明母豬馬上要分娩了,應立即做好接產準備。
 ?。?)分娩前的準備工作:
 ?、偃ι嶙急福耗鋼聿?~10天,圈舍內外打掃干凈,然后用2~5%的來蘇爾或1~3%的燒堿水,或5~10%的漂白粉,或30%的熱草木灰水對豬圈、食槽、仔豬誘飼欄等進行徹底消毒。產前一天,圈內鋪上干凈、干燥、柔軟的墊草。冬季采取保溫措施,使產房溫度保持在20~23℃。
 ?、謨鎂嘸跋疽┢返淖急福鶴急桿?、籮筐、剪刀、擦布、碘酒、0.1%來蘇爾、凡士林油(難產時用)等,冬季,裝仔豬的籮筐還應備保溫用的干凈布片或柔軟墊草、保溫瓶、熱水袋等。
 ?、勰鋼磣急福毫儼?,清洗母豬的陰戶和乳房等部位,然后用2~5%的來蘇爾或2%的高錳酸鉀消毒液。母豬分娩多在夜間,應有專人守護,以減少因無人看守照管而造成的損失。
 ?。?)接產與助產:母豬產仔以躺臥方式為主,如果母豬站著產仔,可用手撫摩其腹部,使其躺臥產仔。仔豬產出后,接產人員應用手指將仔豬口鼻的粘液掏出,再迅速用布片或軟草擦干凈其口、鼻的粘液,然后斷臍。斷臍時,應先將臍帶內的血液向仔豬腹部方向擠壓,在距胎兒腹部3~5厘米處用剪刀剪斷臍帶,用磺酒消毒后放入裝有干凈墊草的籮筐中,對沒有呼吸但心臟仍在跳動的假死仔豬,應根據不同情況采取不同措施搶救。如臍帶纏頸的,要立即把臍帶解開,將仔豬的四肢朝上,一手托著肩部,然后一曲一伸反復做曲伸運動,直到仔豬叫出聲為止,對粘液堵住喉嚨的要立即掏出口、鼻內粘液,并倒提其兩后肢輕拍胸部,待胎兒發出叫聲再放下。對于長時間努責,仍產不出胎兒的難產母豬,應進行人工助產??勺⑸浯卟?,注射后一般30分鐘可產出仔豬,如注射催產素無效,可采用手術掏出,在進行手術前,應剪磨指甲,用肥皂、來蘇爾洗凈、消毒手臂后,涂上凡士林,母豬外陰部用來蘇爾或高錳酸鉀液消毒,然后乘著母豬努責,陰門啟開時,將手握成錐形,手心向下,慢慢伸入產道,摸到仔豬后隨母豬怒責慢慢將仔豬順勢拉出,防止損傷產道。掏出一頭仔豬后,如果轉為正常分娩,則不再繼續掏,接產完畢后,母豬應注射抗菌素或服用抗菌藥物,防止感染。母豬產仔時排出的胎盤要馬上清除掉,嚴防母豬吃胎衣,避免養成吃仔豬的惡癖。產仔結束后,用溫水擦洗擦干母豬乳房,換上干凈褥草,然后把仔豬放到母豬身邊吃奶。
  6、種母豬的合理利用與淘汰
 ?。?)種母豬的合理利用
 ?、儷跖淠炅洌撼ぐ字?、大白豬、杜洛克豬及其雜種,初配時間為8月齡,含地方血緣的二雜母豬和培育品種7月齡配種較好。
 ?、誒媚晗蓿褐幟鋼硪話憷?~6年即5~7歲,7歲或8胎以上的老母豬產仔數少,帶仔能力弱。
 ?。?)種母豬的淘汰:母豬有以下情況之一者,應考慮淘汰:
 ?、僨嗄昴鋼碓?~12月齡內未配上種,或連續3次配種失敗。
 ?、諛鋼磯夏毯?0天不發情,若用激素催情20天后仍不發情,或發情后2次配種失敗。
 ?、哿?窩斷奶仔豬總數少于20頭。
 ?、苣鋼聿筇被?,肢體病嚴重,患生殖道疾病和乳房炎,泌乳力差,哺乳其仔豬死亡率高。
 ?、鶯蟠敘奩?、鎖肛等先天性不足的母豬。
  三、仔豬養育綜合技術
  從出生到20千克左右體重的稱為仔豬。在哺乳階段的豬為乳豬,斷奶至29千克稱幼豬,生后仔豬在短時間內,經歷分娩和斷奶兩大應激。新生瞬間,仔豬由母體腹內水生到陸生、恒溫到變溫、不呼吸到呼吸、血液供養到靠消化吸收、無菌到有菌,應激叢生,稍有不慎,損失很大。育好仔豬的目的,是為了減少仔豬的死亡、獲得理想斷奶窩重,促進后階段生長發育和培育優質高產種豬打好基礎,應根據仔豬新陳代謝旺盛,生長發育迅速;消化器官不發達,消化機能不完善;缺乏先天免疫力,抗病力差;體溫調節機能差,易因寒冷而凍死等生理特點進行科學的飼養,著重抓好以下幾項工作:
  1、固定奶頭,早吃初乳:仔豬產生后應在2小時內吃上初乳,有利于仔豬恢復體溫,從母乳中獲得免疫抗體,增強對疾病的抵抗力。仔豬有固定奶頭吃乳的習性,根據仔豬初生重,人工輔助固定奶頭吃乳,有利于提高斷奶仔豬的整齊度和斷奶重量,固定方法是將弱小仔豬固定在母豬腹部前面幾對乳頭吃乳,將體重大的仔豬固定在腹部后面的幾對乳頭。
  2、防寒保溫:由于初生仔豬調節體溫的機能不完善,對寒冷的抵抗力差,要求環境溫度較高。低溫是引起仔豬感冒、肺炎、下痢或被凍死的主要原因。仔豬適宜的溫度為:1~3日齡32~30℃  4~7齡30~28℃  8~15日齡27~25℃  16~35日齡24~22℃  35~70日齡22~20℃。在寒冷季節,關閉門窗,堵塞縫隙防止賊風侵襲;豬圈內或豬圈旁設置仔豬保溫箱或仔豬欄,在其上方吊一個250瓦的紅外線電燈泡,燈泡距仔豬睡臥處的距離不宜超過30厘米,初生1~3日齡的仔豬,每次喂乳后將仔豬捉回保溫箱或仔豬欄內。
  3、防止壓死仔豬:初生仔豬行動不靈活,易被母豬踩壓死,初生后1~4日齡內,實行母仔分開,與保溫箱結合,仔豬吃乳時應有人看守,吃乳后或夜晚捉回保溫箱內,既能保溫又能減少母豬壓死、踩死仔豬的機會。5日齡后,將仔豬放回母豬圈,讓其自由吃乳和出入保溫箱,但注意堵塞排糞洞等出口,防止仔豬掉進糞坑淹死。
  4、寄養或并窩:當母豬一窩產仔數多于母豬有效乳頭數時,應把多余的仔豬寄養到產仔時間相近(相差不超過2~3天)寄母窩中去。寄養時,被寄養的仔豬和寄母所生的仔豬涂上同一氣味(如寄母的奶水、來蘇爾、溴藥水等),可以防止寄母咬死咬傷寄養仔豬的現象;另一辦法是出售多余的仔豬或實行分批輪流吃乳。當母豬產仔數太少(2~4頭)時,可實行并窩,既可保持仔豬成活,又能讓另一頭母豬提早配種,提高母豬繁殖力,并窩時仍應將兩窩仔豬涂上相同氣味。
  5、補鐵補硒:補鐵應在仔豬出生后2~3天內進行,最簡便的補鐵方法是頸部肌肉注射牲血素、富鐵力等鐵制劑。補硒在仔豬出生后3~5天進行,用0.1%的亞西酸鈉生理鹽水0.5毫升肌肉注射,斷奶時再注射1毫升。注意硒是有毒元素,不能亂用或任意加大劑量。
  6、誘飼:仔豬在出生一周左右,開始長牙時,牙齦發癢,到處尋找硬物咬食咀嚼止癢,利用仔豬這一生理習性,仔豬出生后7~10天開始誘飼。誘飼料包括炒香的玉米、豆類、麥?;蛩橇銑淖ㄓ糜賬撬橇?。誘飼方法:
 ?。?)將誘飼料放置在仔豬經?;疃牡胤劍ɑ蠆顧搶改冢├米兄淼哪7孿靶?,只要一兩頭首先開始舔食,其他仔豬就會跟著模仿,這樣大約7天左右可以學會采食飼料。
 ?。?)將誘飼飼料加少許糖,調成糊狀,摸在仔豬嘴上誘其吃料。
  7、抓好旺食期的飼養:經過早期誘飼,在25日齡左右,仔豬消化器官已得到相應鍛煉,采食量顯著增加,進入旺食期。此時,仔豬采食的飼料由誘飼料換為仔豬補飼料,補飼料可用飼料廠生產的補食顆粒料,也可以自己配制,配合飼料要求消化能不少于3.2兆卡/千克,蛋白質18~20%,賴氨酸1.2% 左右,鈣0.8%,磷0.65%,有效磷0.4%。每天喂料不宜少于4~5次。定時投料,仔豬自由采食,每次投料不宜太多,以免余料發霉變酸。水槽另外設置,自由飲用清潔飲水。
  8、閹割:作商品用的仔豬閹割后育肥效果好。閹割適宜時間為出生后30天左右,這時便于操作,傷口容易愈合。
  9、仔豬斷奶技術:經過早期補食的仔豬,在正常情況下,一般可以提前在35日齡左右斷奶。斷奶方式有以下幾種:
 ?。?)一次斷奶:即母奶少,仔豬碩壯,采食能力強者,可一次性斷奶。
 ?。?)逐漸斷奶:即母奶較多的仔豬,可在斷奶前5~6天,母仔分開,逐漸減少吮乳次數,直到完全隔奶。
 ?。?)分批斷奶:即體重大小懸殊的仔豬,可提前斷奶體重大而健壯者,體重小而體弱者稍后斷奶。
  10、斷奶仔的飼養:重點是在斷奶初期的飼養管理。一是環境的過渡,即斷奶仔豬轉入保育舍,按原窩關在一圈,同時注意保育舍的保溫措施;二是飼料的過渡即仔豬斷奶后5~7天內,仍喂斷奶前仔豬飼料,然后逐漸更換為斷奶仔豬料;三是飼喂制度的過渡,即斷奶后5~7天內保持斷奶前的飼喂次數,然后逐漸減少,到50日齡時日喂飼3次。
  四、肉豬生產綜合技術
  1、選擇飼養優良瘦肉型品種雜交肉豬:比如選長×約×杜外三元雜交豬或長×本×約雜交豬等。這類品種的豬有增重快、耗料省、瘦肉率高等特點。用于育肥的仔豬要選擇初生重大、斷奶窩重大、騸割過并佩帶有正規免疫標志的仔豬。
  2、科學配合日糧:在育肥豬的日糧結構上要注意選擇飼料品種和合理的配搭,以玉米、小麥和豆類為主的日糧催肥可獲得肉質優良的胴體。日糧中蛋白質水平高低直接影響育肥豬生長發育,氨基酸含量應達到平衡,特別是限制性氨基酸的平衡和補充。
  3、肉豬的飼養管理技術
 ?。?)分群:可按每頭育肥豬占圈0.8~1平方米計算,一般每群10~20頭較為適宜。把品種相同、體重和個體強弱接近的分在同群,并保持分群之后的相對穩定。如果在仔豬階段個體差異超過4~5千克,中豬階段超過7~10千克或因疾病等原因使個體和體重相差過大時,應給予調整。一般不要輕易調整。分群時注意事項:把相對較弱的和數量較少的留在原圈;分群應在天黑之前進行,必要時應結合清圈消毒工作將氣味較大的消毒藥噴灑在豬體,并在最初幾天加強管理和調教,以避免或減少相互咬斗。
 ?。?)飼料的調制和飼喂方法:所謂調制,就是把用于喂豬的精料根據飼養標準規定的指標,飼料的營養價值、經濟和衛生條件,將多種飼料按一定的比例組合成配合飼料,并將飼料制成一定形態,如顆粒料或濕拌料等;青料常用切碎、打漿生喂,粗料進行粉碎浸泡、發酵后適量喂給。飼喂方法:有自由采食和限制飼喂兩種。兩種方法各有優缺點。
  限制飼喂的方法有多種:可采用①降低日糧的能量濃度,將飼料的粗纖維提高到適當的水平,以限制其對營養物質特別是能量飼料的采食量。②按飼養標準適當降低。③喂自由采食量的75%~85%。通常采用的方法是前期自由采食,后期限制飼養,即50千克以前采取自由采食,50千克以后采取限制飼養。飼料以精料為主的情況下,每日飼喂2~3次,在小豬階段可以適當增加飼喂次數。
 ?。?)創造適宜的飼養環境
  育肥豬舍的環境應是清潔干燥,空氣新鮮,溫度和濕度適宜。育肥豬最適宜的溫度是15~23℃。溫度過高過低對豬的生長影響較大,因此冬季應搞好防寒保暖,除注意嚴閉門窗外,可采取人工供熱辦法,如圈舍內安裝紅外線燈照射、循環暖氣供應等。暑熱天應搞好防暑降溫。如可采用加大圈舍內通風透氣、地面沖水、每天豬體淋浴1~2次等辦法。
  4、肉豬的育肥方法
 ?。?)一貫育肥法:又稱一條龍育肥法、一根筍育肥法,從仔豬斷奶到肥育結束,全程均采用較高的飼養水平,實行均衡的飼養方式。這種方法可實現高投入高產出,有一定規模的飼養場可采用這種育肥方法。采用這種育肥方法的注意事項:一是要求飼料組成要多樣性,營養物質較為全面。根據不同的生長發育階段,要充分滿足其能量、蛋白質水平的要求。總的要求是:能量水平要逐步提高,蛋白質水平是前高后低。到育肥后期應注意能量飼料的適當降低,并限制飼養,以防止脂肪的過度沉積而降低胴體瘦肉率。二是小豬階段利用生長快的特點應適當增加飼喂次數;以精料為主的飼喂方式應注意供給適量的青料和清潔、新鮮、充足的飲水。
 ?。?)階段育肥法:又稱吊架子或分期育肥法,把豬分為小豬階段(斷奶到25千克左右)、架子豬階段(體重25千克到50千克左右)和催肥階段(50千克左右到出欄)三個階段,采用一頭一尾精細喂,中間粗放吊架子的方法。此種方法適合于飼養規模不大、條件較差、能夠提供優質和充足的青、粗飼料的農戶。階段育肥法的注意事項:除按三個階段搞好飼養管理外,應注意搞好三個階段的順利過渡。防止突然增減精料和改變飼料適口性,以免引起食欲下降,消化不良和增重減少。
 ?。?)肉豬的最佳出欄體重:外二、外三雜交肉豬100~110千克、土二、土三雜交肉豬90~100千克出欄。

第六章 常見豬病防治

 一、豬場綜合衛生防疫措施
  1、嚴格消毒。豬場及生產區門口設消毒池及消毒室,便于人、車進出消毒、更衣。一般不允許外來人員進入豬場。
  2、自繁自養。育肥豬場應有自己的種豬群保證豬源。必須購買豬只應到無病豬場或農戶購買,運回后隔離觀察半月以上,經健康檢查及消毒后方能進入生產區。
  3、良好的生活環境。豬舍內應保持清潔、干燥、通風、保暖及適當飼養密度,減少各種應激刺激。
  4、無害化處理病死豬的尸體。病死豬運送應有密閉包裝,檢驗后的尸體應深埋或焚燒等。此外,豬場應經常性滅鼠、滅蚊蠅并嚴禁狗、貓等入場。
  二、豬場的清洗消毒
  1、消毒藥的選擇。根據消毒的目的、對象、條件及消毒藥的特征,選用不同的消毒藥。氫氧化鈉、福爾馬林、過氧乙酸及漂白粉等強力消毒劑適合空圈、產房消毒及疫病后的緊急消毒。來蘇爾、復合酚、消毒靈、氫氧化鈉等適合灌注消毒池。低毒無腐蝕性的消毒藥,如來蘇爾、拜潔、抗毒威等適合于經常性的消毒。氯化物、高錳酸鉀及百毒殺等常用作飲水消毒。
  2、消毒程序。消毒池內藥液應每日更換。豬舍及豬體消毒至少每周一次。選用數種殺菌(毒)力強的低毒消毒液輪流使用,以防止耐藥性的產生。豬舍每年爭取2-3次空圈消毒,其程序為徹底清洗→3%堿性噴灑一次→第二日沖洗并空圈一周以上,進豬前再用強力消毒靈消毒。
  三、豬場推薦免疫程序
  按免疫程序給豬接種疫苗仍是目前預防豬傳染病的重要措施。應根據豬只種類,母源抗體的情況,當地疫情情況及疫苗性質,科學地制定本場豬只免疫程序。
參考免疫程序
  育肥仔豬:初乳前或30日齡,豬瘟細胞活疫苗,肌注2-3頭份。
  35日齡仔豬:仔豬副傷寒菌苗,肌注1頭份。
  60日齡仔豬:豬瘟、丹毒、豬肺疫三聯苗,肌注2-3頭份。
  后備公母豬:公豬150日齡,母豬配種前1-2月,豬偽狂犬病滅活疫苗,肌注1頭份(首免)。
  公豬220日齡,母豬產前1-2月:豬偽狂犬病滅活疫苗,肌注1頭份(加強免疫)。
  3-5月份春配前:乙腦活疫苗,肌注1頭份。
不論季節配種前:細小病毒油乳苗,肌注1頭份,豬瘟細胞活疫苗,肌注2-3頭份。
  種公豬及空懷母豬:每半年接種一次豬瘟、丹毒、豬肺疫三聯苗,肌注2-3頭份,所有豬只:每半年接種一次豬口蹄疫苗。
  四、豬病的控制與撲滅
  豬只一旦發生疫情應立即隔離病豬,停止進出調動,上報疫情并及時診斷,治療病豬和可疑病豬。初診為傳染病的要對假定健康豬進行緊急預防(免疫或藥物預防)。病死豬尸體及其廢棄物必須深埋、化制或銷毀,不準食用或出售。場內最后一頭病豬死亡或痊愈后再經一定的時間未出現新病例,最后全面清洗與消毒即可恢復生產。
  五、常見豬病防治
 ?。ㄒ唬┎《靜〉姆樂?br />   豬瘟
  是由豬瘟病毒引起的一種高度接觸傳染性疾病??殺硐治斃?、慢性、遲發性感染病程。
  診斷要點:
  急性型:病豬高度沉郁,拒食,怕冷擠臥,體溫持續升高至41℃左右。先便秘,糞干硬呈球狀,帶有沾液或血液,隨后下痢。結膜炎,兩眼角有膿性分泌物。病后期發生后肢麻痹、站立不穩。皮膚出現許多小出血點,以耳、四肢、腹下及會陰等部位最為常見。病程10-20天。剖檢以多發性出血為特征的敗血癥變化。在皮膚、漿膜、粘膜、淋巴結、腎、膀胱、喉頭、扁桃體、膽囊等處都有程度不同的出血變化,一般呈斑點狀,有的出血點少而散在,有的星羅棋布。淋巴結腫大,切面呈彌溫性出血或周邊出血,如大理石外觀。脾臟的邊緣可見到紫黑色突起(出血性梗死),這是豬瘟有診斷意義的病變。
  慢性型:初期食欲不振,精神萎頓,體溫升高至41℃左右,稽留熱,皮膚有紫斑或壞死,全身消瘦,衰弱,病程1個月以上。溫和型的豬瘟是侵害小豬的一種慢性豬瘟,對幼豬可以致死。慢性豬瘟的出血和梗死變化較少,但回腸末端、盲腸有許多層狀潰瘍(扣狀潰瘍)。
遲發型:是先天感染低毒豬瘟病毒的結果。感染豬在出生后幾個月可表現正常,隨后發生減食、沉郁、結膜炎、皮炎、下痢及運動失調癥狀,遲發型豬瘟的突出變化是胸膜萎縮和外周淋巴器官嚴重缺乏淋巴細胞和生發濾泡。
  防制措施:
  提高豬群的免疫水平,防止引入病豬,是預防該病的關鍵措施。
  一旦發現病豬,應迅速隔離。對污染的場地,用具都應嚴格消毒,防止病原擴散。對帶毒的母豬,應堅決淘汰。對假定健康豬立即緊急注射豬瘟疫苗,劑量可增至常規量的4-6倍。
  豬口蹄疫
  俗名“口瘡”、“蹄癀”,是由口蹄疫病毒感染偶蹄獸(豬牛羊)的一種急性發熱性高度接觸性傳染病。多種動物可以感染口蹄疫,其中以牛、羊、豬、駱駝等偶蹄獸最敏感,人也偶爾感染。發病沒有嚴格的季節性,但冬末春初是其高發季節。
  診斷要點:
  病豬以蹄部或吻突、口腔水泡為主要特征,病初體溫升高至40-41℃,精神不振,食欲減少或廢絕??誶徽襯ぃòù?、舌、咽、腭)形成水泡或糜爛。蹄冠、蹄叉、蹄踵等部位出現局部發紅,微熱、敏感等癥狀,不久形成米粒大、蠶豆大的水泡。水泡破裂后表面出血,形成糜爛,如有繼發感染,嚴重的導致蹄殼脫落?;賈荒蘢諾?,鼻鏡、乳房也常見到爛斑,尤其哺乳母豬乳頭皮膚病灶較為常見。剖檢除口腔、蹄部的病變外,大小腸粘膜可見出血性炎癥,心臟呈“虎斑心”。
  防制措施:平時做好經常性的免疫注射工作。
  豬偽狂犬病是由偽狂犬病毒而引起豬的一種急性高度致死性傳染病。
  診斷要點:
  成年豬多為隱形感染,有癥狀也輕微,不易發覺,易恢復,但長期帶毒、排毒?;吃心鋼砜煞⑸韃?、木乃伊胎和死胎。新生仔豬及4周齡以內仔豬可出現大批死亡。體溫升高達41℃以上。發抖,沖撞,回退,轉圈,有些側臥作劃水運動,運動失調,痙攣,嘔吐,腹瀉,斷奶前后拉黃稀水樣糞便,最后體溫下降而死亡,死亡率幾近100%。病理變化主要為鼻腔出血或化膿性炎癥,扁桃體,喉頭水腫,咽炎,肺水腫,喉粘膜點狀出血或斑狀出血,腎點狀出血性炎癥,腦膜充血水腫,淋巴結充血腫大,間有出血。
  防制措施:
  1、做好豬場滅鼠工作,減少傳播媒介。
  2、預防注射豬偽狂犬病滅活疫苗,仔豬0.5ml,斷奶豬1ml,懷孕母豬產前1個月注射2ml。
  3、豬圈、場地、用具用2%氫氧化鈉或20%石灰水進行消毒,對帶毒及病豬進行淘汰。
  4、特殊情況時對發病豬可用氨芐青霉素、先鋒霉素、磺胺六甲嘧啶鈉注射液治療,控制繼發感染,有利于病豬自然恢復,減少死亡率。
  豬流行性感冒
  是由流感病毒引起的呼吸系統感染為主的急性高度接觸性傳染病。不同年齡、性別、品種的豬均有易感性。有明顯季節性,多發生于天氣驟變的早春和寒冷的冬季。
  診斷要點:
  突然發病,常全群幾乎同時感染。病豬主要表現體溫升高達41.5--42℃,食欲廢絕,肌肉、關節疼痛,常臥地不起,腹式呼吸,咳嗽,糞便干硬,流淚或眼鼻流出粘性分泌物,吻突干燥無汗,消化不良,6-7天康復,剖檢病變主要為鼻、喉、氣管和支氣管粘膜充血,內有大量的泡沫,肺呈紫紅色如鮮牛肉狀。
  防治措施:
  1、豬舍防寒保溫,保持清潔干燥,空氣新鮮。
  2、及時隔離病豬并治療??裳∮冒材私?,復方氨基比林、復方喹啉等解熱鎮痛藥肌注,并配合青霉素、鏈霉素或其他抗菌藥物以防繼發感染,每日2次,劑量視病豬大小給藥。有時病豬在良好飼養管理條件下,甚至不用給藥也可以痊愈。
  豬流行性腹瀉(冬季拉稀?。┦怯芍砹饜行愿剮翰《疽鸕囊恢殖Φ來靜?。其特征為嘔吐、腹瀉和脫水。
  診斷要點:
  本病多見于冬初、一直到初春季節,傳播迅速,數日內可蔓延全群。仔豬先嘔吐,繼而發生頻繁的水樣腹瀉,糞便黃色、綠色或白色,常夾有未消化的凝乳塊,仔豬極度口渴,明顯脫水,體重迅速減輕。10日齡以內仔豬大多在2-7日內死亡。隨著日齡增長,死亡率降低,生長發育不良。幼豬、肥豬、母豬嘔吐,水樣腹瀉或噴射狀,無繼發感染時,常常一周左右康復。剖檢可見尸體明顯脫水,胃粘膜輕度充血,腸內充滿白色或綠黃色液體,腸壁菲薄而缺乏彈性,呈透明狀,腸系膜淋巴結腫脹。
  防治措施:
  1、有條件豬場可在每年10月末用豬流行性腹瀉及傳染性胃腸炎二聯苗進行預防注射。
  2、用痢菌凈注射液、止痢風暴注射液按0.2ml/KG體重肌肉注射或交巢穴注射,每日一次,連用3日。
  3、用中華多維兌水或口服補液鹽,可加速病豬的康復及恢復胃腸功能。
  豬圓環病毒病
  又叫斷奶仔豬多系統衰弱綜合癥。由圓環病毒感染引起。主要感染8-13周齡的仔豬,發病率20-80%,死亡率18-50%。
  診斷要點:
  臨床表現多系統進行性功能衰弱,生長發育不良和消瘦,皮膚蒼白,肌肉衰弱無力,精神差,顫抖,食欲不振、呼吸困難,有時也出現發熱、咳嗽、中樞神經障礙或突然死亡,20%病例出現貧血、黃疸,具有診斷意義。繼發感染者伴有關節炎、肺炎、皮炎等。剖檢可見尸體消瘦,不同程度的貧血、黃疸,腸系膜淋巴結顯著腫大,切面蒼白色。肺有散在隆起的橡皮狀硬塊,甚者肺泡出血、有暗紅色或棕色斑塊。脾腫大,腎狀大,并有散在灰白色病灶。胃幽門部潰瘍,增生性壞死性腸炎,晚期肝細胞脫落。
  防治措施:
  本病屬于新發現的重要的豬病之一,有關本病的流行特點,致病機理,免疫特性和防疫措施等,都有待于進一步的研究和探討。加強飼養管理和消毒工作,減少豬只應激反應是必要的??捎玫緗舛轡?-2克拌料1千克,長期投喂,減少應激,采取對癥治療措施可以最大限度降低病死率。
 ?。ǘ┫婦約膊〉姆樂?br />   豬丹毒
  俗稱“打火印”,是由豬丹毒桿菌引起的急性敗血性傳染病。常發生于氣溫較高的初夏和晚秋時節。多發于2月齡以上的豬。
  診斷要點:
  急性型:在流行初期常有少數豬無明顯癥狀突然死亡,其他豬相繼發病。一般體溫達42℃或更高,走路僵硬如踩高蹺,食欲廢絕,眼結膜充血,初便秘后腹瀉,發病2-3天皮膚出現風疹塊呈紅色隆起,觸之堅實,形狀為方形、圓形、菱形等,大小不等。隨著疹塊的出現,體溫下降病勢減輕。
  亞急性型:多由急性型轉來,豬體溫不高,食欲不振,出現少量可能被忽略的皮膚病變。
  慢性型:主要表現關節炎,關節不同程度僵直,腫大、輕度跛行。剖檢病死豬可見皮膚發紅,淋巴結急性腫大,紫紅色。胃底部、十二指腸及空腸前段粘膜紅腫:脾急性腫大、紫紅色。腎腫大、暗紅色,俗稱大紅腎。死于慢性豬丹毒的豬多見于心瓣膜上有菜花樣贅生物。
  防治措施:
  1、用豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯苗,或單獨用豬丹毒氫氧化鋁甲醛苗預防注射。
  2、治療:青霉素是治療豬丹毒效果最好的抗菌藥,及時而大劑量應用,療效顯著。用量每公斤體重用青霉素2-3萬單位,每日2次肌肉注射。經治療好轉后仍需再注射2-3次,鞏固療效。
  豬鏈球菌病
  是由鏈球菌感染引起的疾病總稱。以溶血性鏈球菌病危害最大。中豬和懷孕母豬發病率高。一年四季均可發生,以5-11月發生較多。
  診斷要點:
  急性敗血型(溶血型):體溫升高達41-43℃,便秘,糞便干硬,常有漿液性鼻漏,結膜潮紅,流淚。幾小時至2天內一部分豬出現關節炎,跛行或能站立,有些出現神經癥狀,有些勁背部皮膚廣泛充血、潮紅,后期出現呼吸困難。剖檢可見全身淋巴結腫大、充血、出血,心包積液呈淡黃色。頸背皮膚呈:“刮痧狀”。
  腦膜腦炎型,多發于哺乳仔豬和斷奶仔豬,便秘,很快發現神經癥狀,如前肢高踏或四肢不協調,爬行、游泳狀,昏迷等。剖檢有腦膜充血、出血、嚴重者溢血。關節腫大,囊內有黃色膠凍樣液體。
  亞急性或慢性:僅表現食欲不振,有輕微跛行與關節腫大。
  防治措施:
  平時做好豬舍、環境、用具的衛生消毒工作。必要時可在飼料中加入土霉素粉或磺胺二甲嘧啶鈉粉,連喂2-3天停10-15天,再喂一療程。注意快要出欄的肥豬不能添加抗菌素藥物。
  一旦懷疑或診斷為本病時,要及時進行治療。對急性、腦膜腦炎型、關節炎型病豬及時用大劑量青霉素、土霉素、四環素和磺胺類藥物治療,有一定效果;對淋巴結化膿病例,早期用抗菌藥物治療有效,若見膿腫成熟后,切開膿腫、排除膿汁,局部按外科方法對創口進行治理。
  豬喘氣病
  是由豬肺炎支原體引起的一種呼吸道傳染性疾病。6周齡以上和懷孕母豬最易感染縣城有明顯癥狀。
  發病率高,死亡率低,但嚴重影響豬只生長發育。
  診斷要點:
  主要表現慢性干咳。早晨和突然驅趕時咳嗽明顯,咳嗽持續幾年甚至數月。嚴重時弓腰劇喘,呈明顯腹式呼吸和呼吸困難。體溫一般不升高,精神沉郁,皮毛無光澤,食欲時好時壞,生長發育受阻。初發病豬群,常病性急劇,經1-2周左右死亡。但大多數是慢性耐過。剖檢可見肺的心葉、間葉、膈葉有淡紅色到灰色的肉變或蝦肉樣變。氣管通常有卡他性分泌物,支氣管淋巴結及縱膈淋巴結腫大。
  防治措施:
  建立“全進全出制度”,保持空氣新鮮、通風良好、溫度適宜及合理飼養密度。不從有病豬場引種。發現病豬及時隔離治療或淘汰。土霉素注射液早期使用有一定的療效,按每日每公斤體重20-40毫克計算,第一次用倍量,肌肉注射,每天1次,5-7天為1個療程,必要時可再用1個療程??敲顧匾燦幸歡ǖ牧菩?,按每公斤2-4萬單位計算,每日1次肌肉注射,連續2-5天為1療程。
  仔豬副傷寒
  是由沙門氏菌引起的一種急性傳染病。2-5月齡仔豬多發病。飼養管理不良,氣候陰冷潮濕往往是本病人誘因。本病多繼發于豬瘟感染。
  診斷要點:
  發病初期豬只不愛運動,耳、四肢末端及腹部發紺。糞便呈水樣,為灰白、黃綠或黃褐色,惡臭,有時混有血液。皮膚表面結痂,寒顫、擠堆。叫聲嘶啞,體溫40.5-41.5℃以上,后期溫度下降,個別豬呼吸困難,黃疸。病程稍長,耳、腳、尾巴、腹部皮膚淤血,壞死。剖檢可見肝臟有粟粒狀的白色壞死灶;胃底部粘膜充血、脾腫大,腸系膜淋巴結腫大;大腸紅色、粗糙,粘膜上有灰黑色壞死潰瘍。
  防治措施:
  對斷奶仔豬用仔豬副傷寒弱毒凍干菌苗進行免疫。對發病豬可用痢特靈每日0.4~0.6克,分兩次內服,連服3~5天;土霉素按每公斤體重0.1克計算,每日口服兩次,連服3天;磺胺-5甲氧嘧啶、磺胺-6甲氧嘧啶等與抗菌增效劑(TMP)按5:1混合,每公斤體重5~30毫克內服,每日兩次。此外喹諾酮類藥物也有較好療效。
  仔豬黃(白)痢
  是由致病性大腸桿菌引起的傳染病。仔豬黃痢發生于7日齡內的仔豬,以1~3日齡較為常見;仔豬白痢發生于10~30日齡以內的仔豬,以2~3周齡發病多見。一年四季均可發生,一般嚴冬、早春較多。發病率可達100%。不良刺激,飼養管理差、保溫不良,母豬過于肥胖、奶汁過濃常誘發本病。
  診斷要點:
  仔豬黃?。褐饕粕》?,內含乳塊;捕捉、掙扎或鳴叫時,糞便常由肛門冒出,精神沉郁、不食、脫水、昏迷而死。剖檢可見小腸卡他性炎癥,腸粘膜腫脹、充血或出血,腸壁變薄,松弛,腸系膜淋巴結充血腫大,切面多汁。心、肝、腎有變性,重者有出血點。
  仔豬白?。悍啾鬮野咨蚧瓢咨嘌?,有腥味,有時糞便中混有氣泡。初期體溫不高,精神尚好,如治療不及時,下痢加劇,食欲廢絕,走路不穩,寒顫,喜鉆入墊草,嚴重者經5~8天死亡。剖檢可見胃腸粘膜潮紅腫脹,以幽門部最明顯,上附粘液;腸內容物呈黃色、稀粥狀,腸壁菲薄而透明,部分粘膜脫落,腸系膜淋巴結腫大,肝和膽囊腫大,腎蒼白色,病久可見肺炎癥狀。
  防治措施:
  1、加強仔、母豬飼養管理,保持圈舍清潔干燥,仔豬提前補料,增強胃腸消化功能,仔豬保暖。
  2、懷孕母豬產前40天及15天各免疫一次K88、K99雙價或多價基因工程菌苗對黃白痢有一定的預防效果。
  3、仔豬發病后,母豬用或藥蒼術40克、黃柏50克、白頭翁30克、秦皮40克。煎水或碾細拌料四次內服??匙兄砜稍謁橇夏諢焓柿克餑轡垢???裳∮昧√亓?、喹乙醇、痢菌凈等給仔豬內服?;蠐沒屏刈⑸湟好客紛兄?~2毫升交巢穴注射。
 ?。ㄈ┘納娌〉姆樂?br />   豬弓形體病
  是由龔地弓形蟲寄生于多種動物的細胞內引起的一種人畜共患原蟲病。貓是終末宿主,弓形蟲在貓腸道內進行有性繁殖,從糞便中排出卵囊。豬吃入卵囊,或帶蟲動物的肉、內臟、分泌物污染飼料、飲水而感染。7月至次年2月為高發期。
  診斷要點:
  體溫升高達41.5℃以上,稽留持續3~10天或更長,食欲減少,后肢無力,行走搖晃,呼吸困難,腹式呼吸,皮膚紫斑和出血點(癥狀與豬瘟相似)。感染母豬經胎盤感染胎兒,導致流產,或新生胎兒發育不全,或弱胎出生很快死亡。剖檢可見肝臟腫大,表面有白色、片狀、云霧狀沉著。全身淋巴結腫大,表面有白色、片狀、云霧狀沉著。全身淋巴結腫大,被膜和結締組織呈黃色膠樣浸潤,切面充血、水腫,有針尖到米粒大壞死灶。腸系膜淋巴結腫大呈串珠狀。
  防治措施:
  急性病例使用磺胺嘧啶、磺胺六甲氧嘧啶、氯林可霉素、長效磺胺針劑等均有良好的效果。預防本病要防止飲水、飼料被貓糞污染,不用生肉喂貓。在每年夏秋發病季節,可用磺胺嘧啶,按0.5%濃度拌料預防。
  豬蛔蟲病
  是常見的寄生蟲病,主要危害2~6月齡的小豬。
  診斷要點:
  病豬精神萎靡,食欲不振,營養不良,消瘦,貧血,生長發育緩慢或停滯。嚴重的成為僵豬。有時引起腸道阻塞或腸破裂?;壯孀耆氳ü蓯?,造成膽道蛔蟲病,病豬表現劇烈的腹痛及黃疸癥狀,常發生死亡。
  防治措施:
  定期驅蟲,在2~6月齡期間,應用丙硫苯咪唑、左旋米唑、伊維菌素等有效驅蟲藥物,進行2~3次驅蟲,每次間隔一個半至兩個月。
  豬疥螨病
  是由豬疥螨引起的一種慢性皮膚病,其蟲體在皮內寄生。陰濕寒冷的冬季較嚴重。
  診斷要點:
  豬疥螨病通常始于頭部、眼下窩、頰及耳部,以后蔓延至背部,軀干兩側及后肢內側。尤以仔豬的發病最為嚴重。病豬局部發癢,常在墻角、欄柱處摩擦,皮膚出現針頭大小結節,隨后形成水皰膿皰結痂。生長停滯、消瘦。
  防治措施:
  氣溫較高時,選在晴天的中午用雙脒稀釋噴灑或用敵百蟲片兌水擦洗豬體。
  伊維菌素(或隊員維菌素)針劑,0.3毫克/公斤,一次皮下注射。間隔10天左右再用藥一次。
 ?。ㄋ模┏<淥膊〉姆樂?br />   豬感冒
  是由于寒冷襲擊引起的,以上呼吸道粘膜炎癥為主的急性全身性疾病。無傳染性。
  診斷要點:
  病豬全身癥狀明顯,突然發病,精神沉郁,流淚,粘膜充血和輕度水腫。體溫39~40℃,呼吸加快。怕冷,喜鉆墊草,糞干燥。流水樣鼻液,以后變成膿稠鼻液,鼻粘膜充血、腫脹,有輕微的咳嗽,肺泡呼吸音增強。
  防治措施:
  注意防寒保暖、特別防止賊風侵襲。治療用(以30公斤-50公斤計)安乃近10~20毫升或復方氨基比林注射液10~20毫升或復方奎寧注射液10~20毫升,給豬一次肌肉注射,一日1~2次??裳∮沒前分萍粱蚩股?,防止繼發感染。
  豬霉爛飼料中毒
  是吃霉爛飼料引起的一種慢性中毒性疾病,大豬病程較長,有時可達兩個月,一般呈慢性中毒癥狀,小豬多呈急性。
  診斷要點:
  病豬一般體溫不高,吃食逐漸減少,糞便先少后變干,有時糞中帶血,尿先渾濁后變黃。不愛走動,低頭、弓背,行走不穩。部分病豬股部皮膚有紅斑,結膜黃染。急性病豬除前述癥狀嚴重外,還可見到神經癥狀,病豬興奮不安,有時跳出豬欄或頭頂墻壁,也有的病豬精神沉郁兩耳下垂,后驅無力,走路搖擺,或臥地不起,流涎,往往于數日內死亡。
  防治措施:
  平時堅決不喂已經發霉變質的飼料。發現中毒立即停喂霉爛飼料,改喂青嫩易消化飼料。結合發病具體情況,采取對癥治療。如內服芒硝每頭豬20~50克,靜脈注射10%葡萄糖糧食100~500毫升,肌肉注射VC、VB12等,呼吸困難肌肉注射1%尼可剎米2~4毫升。
  仔豬白肌病
  是一種呈地區性發病的非傳染性疾病。病因多為飼料中微量元素硒和維生素E含量不足所致。
  診斷要點:
  常呈地方性發病,以20日齡左右仔豬發生的多,病仔豬軟弱無力,喜臥,行走搖晃,后肢僵硬、拱背,嚴重的后軀麻痹。呼吸促迫,心力衰竭死亡,如無繼發感染,體溫一般不高。剖檢可見骨骼肌和心肌變性,色淡,似煮肉樣,有呈灰黃色、黃白色的點狀、條狀、片狀不等的壞死灶;質地變脆、變軟、鈣化。心肌擴張變薄,心內膜有出血點,在心內、外膜下有黃白色或灰黃色與肌纖維方向平行的條紋斑。
  防治措施:
  對妊娠、哺乳母豬及仔豬要多喂青綠飼料及富含硒、維生素E的飼料,如大麥、三葉草、胡蘿卜等。在白肌病常發地區,一般按100公斤飼料中加入0.022克無水亞硒酸鈉和2-3克維生素E。妊娠母豬于臨前產2-3周可注射0.1%亞硒酸鈉5毫升和維生素E500-1000國際單位。治療可用0.1%亞硒酸鈉1-3毫升,皮下或肌肉注射,隔15-20天再注射一次。亞硒酸鈉維生素E注射液深部肌肉注射,仔豬1-2毫升,隔10天再深部注射一次。

 

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